Hvorfor er genmodifiserte insektresistente avlinger motstandsdyktige mot insekter?Dette starter med oppdagelsen av det "insektresistente proteingenet".For mer enn 100 år siden, i en mølle i den lille byen Thuringia, Tyskland, oppdaget forskere en bakterie med insektdrepende funksjoner og kalte den Bacillus thuringiensis etter byen.Grunnen til at Bacillus thuringiensis kan drepe insekter er fordi den inneholder et spesielt "Bt-insektresistent protein".Dette Bt anti-insektproteinet er svært spesifikt og kan bare binde seg til "spesifikke reseptorer" i tarmen til visse skadedyr (som "lepidoptera" skadedyr som møll og sommerfugler), noe som får skadedyrene til å perforere og dø.Mage-tarmcellene til mennesker, husdyr og andre insekter (ikke-"Lepidoptera"-insekter) har ikke "spesifikke reseptorer" som binder dette proteinet.Etter å ha kommet inn i fordøyelseskanalen, kan anti-insektproteinet bare fordøyes og brytes ned, og vil ikke fungere.
Fordi Bt anti-insektprotein er ufarlig for miljøet, mennesker og dyr, har bioinsektmidler med det som hovedkomponent vært trygt brukt i landbruksproduksjon i mer enn 80 år.Med utviklingen av transgen teknologi har landbruksoppdrettere overført genet "Bt-insektresistent protein" til avlinger, noe som gjør avlinger også motstandsdyktige mot insekter.Insektresistente proteiner som virker på skadedyr vil ikke virke på mennesker etter å ha kommet inn i menneskets fordøyelseskanal.For oss fordøyes og brytes insektresistent protein ned av menneskekroppen akkurat som proteinet i melk, proteinet i svinekjøtt og proteinet i planter.Noen sier at akkurat som sjokolade, som blir sett på som en delikatesse av mennesker, men er forgiftet av hunder, utnytter genmodifiserte insektresistente avlinger slike artsforskjeller, som også er essensen av vitenskapen.
Innleggstid: 22. februar 2022